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Qual o valor de um bolo de churros?
Descrição – Bolo com massa especial de pão de ló branco com canela, bolo com duas camadas de recheio de doce de leite(feito com Leite Moça), coberto com doce de leite, e na lateral decorado com granulado de chocolate sabor caramelo. ***nossa produção é diária, produzimos o bolo assim que o seu pedido entra em nosso sistema.
Quanto custa o quilo do bolo de churros?
Bolo de churros da Chokolat. Foto: Letícia Akemi/Gazeta do povo | Letícia Akemi Ele é a atual “celeb” das redes sociais. Somente a hashtag #bolochurros tem mais de 650 postagens no Instagram (rede de compartilhamento de fotos) – tirando as outras que remetem a ele, como #bolochurro, #bolochurrosnopotinho e por aí vai.
O “irmão” famoso é o bolo bem-casado, que tem mais de mil postagens, mas esse é mais “antigo”. Diante de tamanho sucesso, as confeitarias passaram a oferecer o bolo churro. Uma das primeiras foi a Studio Cake, em São Paulo, da confeiteira Liana Rangel.
Ela conta que sua irmã tinha comido o bolo – que é assado e não frito como a guloseima original espanhola – em algum lugar e falou a respeito. “Fiquei fascinada pela ideia e comecei a testar algumas possibilidades”, conta. Ela revela que as características do churro (o doce original) que estão no bolo são a presença forte da canela, pois cada massa leva uma xícara da especiaria, e o doce de leite macio, sem ser mole para não escorrer.
Há muitas formas de apresentá-lo, mas a mais comum é em formato naked cake (sem acabamento). “Assim tem um apelo mais apetitoso e remete ao doce original, que tem a massa aparente com canela e açúcar e também mostra o doce de leite”, explica.
Na loja, o quilo custa R$ 100. Em Curitiba, algumas confeitarias já aderiram. A Fada Formiga oferece os bolos bem-casado e de churro. Neste há um toque especial. “Ele não leva canela misturada à massa. Fazemos uma espécie de recheio com canela e açúcar mascavo e ele é colocado sobre a massa, ainda crua, em colheradas. Outra apresentação do bolo do bolo de churros, também da Chokolat. Foto: Letícia Akemi/Gazeta do Povo Ela lembra que na confeitaria, assim como na gastronomia em geral, há muitas releituras e adaptações, como o bolo Prestígio ou Brigadeiro, por exemplo. “É uma tendência natural de aproveitar as particularidades dos doces e transformá-los em versões de bolos e tortas.
Aí, ao assar, a massa e o recheio se misturam. Para a finalização entra mais açúcar e canela, para polvilhar, e o doce de leite”, explica uma das sócias-proprietárias, Ana Paula Adamowicz. Talvez uma desculpa para se comer muito daquilo que se gosta”, diz.
As fatias custam R$ 11 (churro) e R$ 14 (bem-casado). Eventualmente, eles estão disponíveis na loja. Sob encomenda, o bolo churro custa R$ 45 o quilo e R$ 55 o bem casado. A Chokolat fez uma releitura dupla: o bolo Saint-Honoré de Churros. O chef Eduardo Gaertner Crema conta que usa massa de éclair, que é carro-chefe da casa.
- “Os minichurros em volta do bolo são, na verdade, mini- éclairs recheadas com doce de leite;
- A base segue o tradicional, que é uma base folhada artesanal com camadas de massa de éclair recheada de chantilly e doce de leite e, por fim, uma camada de chantilly para finalizar”, descreve;
Mais uma novidade da loja, o bolo custa R$ 120. A cozinha experimental do Açúcar União também criou uma receita. A chef Ivy de Oliveira, que comanda a cozinha, comenta que usou os principais ingredientes do churro para criar um bolo que trouxesse o sabor do doce, “mas com a textura de um bolo leve e macio.
- É isso que deixa essa releitura tão interessante,” explica;
- Quer fazer em casa? Confira duas receitas de bolo de churros: *** Serviço: Fada Formiga;
- Rua Machado de Assis, 526, Juvevê – (41) 3527-2260;
- Chokolat;
Avenida Batel, 1190 (fundos), Batel – (41) 3527-1639.
Quantas calorias tem um bolo de churros?
Informação Nutricional
| BOLO DE CHURROS – INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | ||
|---|---|---|
| Porção de 60g (1 fatia) | ||
| Valor energético | 253 Kcal 1062 kJ | 13% |
| Carboidratos | 37 g | 12% |
| Proteínas | 5,1 g | 7% |
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Qual é o preço de um bolo?
| Bolo de Brigadeiro Branco | Preços / Kg |
|---|---|
| Massa(s): pão de ló branco com calda neutra. Recheio(s): brigadeiro branco. Cobertura(s): raspas de chocolate ou granulado. | Dinheiro / transferência bancária: R$ 57,00 Cartão crédito / Débito +5%: R$ 59,85 |
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Quanto pesa um churros?
Se quer manter a linha, coma, mas não abuse, em especial dos churros de chocolate. Verifique também as condições de higiene das rulotes onde consome estes alimentos. As farturas e os churros têm por base farinha e água, mas não dispensam ingredientes como açúcar, sal ou canela.
- O facto de serem fritos em óleo vegetal faz com que tenham um elevado teor de gordura;
- Os churros com chocolate, por exemplo, têm mais 40% de gordura do que a versão simples;
- Os açúcares oscilam entre 5 e 16%, também em maior proporção na versão recheada;
O sal e os ácidos gordos nunca estão em quantidades muito elevadas, mas não são para ignorar. Ao ingerir um churro com chocolate pode estar a hipotecar um quarto das necessidades energéticas diárias. Farturas, churros simples ou de chocolate são alimentos muito calóricos (entre 325 e 405 Kcal/100 g). Ao ingerir um churro com chocolate, que em média pesa cerca de 150 g, pode estar a hipotecar mais de um quarto das suas necessidades energéticas diárias.
Quantas calorias tem um churros recheado de doce de leite?
Resumo Nutricional: –
| Cals 134 | Gord 7,5g | Carbs 15g | Prot 1,4g |
| Existem 134 calorias em 1 unidade (40 g). |
| Repartição das Calorias: 51% gord , 45% carbs, 4% prot. |
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Quantas calorias tem um churros pequeno?
Resumo Nutricional: –
| Cals 116 | Gord 7,35g | Carbs 11,94g | Prot 0,73g |
| Existem 116 calorias em Churros (1 ). |
| Repartição das Calorias: 57% gord , 41% carbs, 2% prot. |
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Qual o valor de 1 kg de bolo?
Afinal, qual é o preço de bolo de aniversário? – Em algumas regiões e em confeitarias mais renomadas o preço do quilo do bolo varia de R$45,00 a R$60,00. É muito difícil uma pessoa encomendar um bolo de apenas 1kg, já que para festas é necessário um bolo maior. O mais comum é encomendas de até 3kg, ou seja, é muito lucrativo. Uma coisa que vale a pena frisar aqui é que o preço depende muito do seu tipo de público-alvo.
Por exemplo, se você mora em uma cidade grande, pode até cobrar um valor mais alto. No entanto, precisará de diferenciais competitivos para ter sucesso. Se você mora em uma cidade pequena e manter a alta qualidade dos seus bolos, chegará um momento em que você poderá cobrar alto que ninguém irá reclamar.
Isso se chama valorização do seu produto. Mas para começar, sugiro que faça uma precificação que envolva todos os custos gerados no seu trabalho, desde a produção dos bolos, estoque, embalagem de bolos, entregas, funcionários, gastos invisíveis etc. Quando falo em gastos invisíveis quero dizer água, luz, gás, manutenção, dentre outros custos que podem passar desapercebidos na hora de determinar o preço. 😉 Outro fator que precisa ser analisado antes de colocar o preço final no seu bolo é quantos andares ele será. O valor poderá ser dobrado, ou se quiser, pode dar descontos para clientes fiéis ou para compras em massa. Em geral, um bolo de aniversário de dois andares pode custar até R$150,00 nas melhores confeitarias do Brasil. Vale levar em conta se o pedido do cliente é tendência ou não. .
Quantas pessoas comem 1 kg de bolo?
TAMANHO DE BOLO Quantidade de Pessoas Quilos de Bolos 10 pessoas 1 quilo 20 pessoas 2 quilos 30 pessoas 3 quilos 40 pessoas 4 quilos 50 pessoas 5 quilos 60 pessoas 6 quilos 70 pessoas 7 quilos 80 pessoas 8 quilos 90 pessoas 9….
Quantas pessoas serve 2 kg de bolo?
Conforme explicamos, cada pessoa come cerca de 100g, então um bolo de 2 quilos é o bastante para 20 pessoas. Se você quiser ser precavido, considere mais 500g para quem quiser repetir. Se a medição for feita a partir do tamanho da forma, um bolo para 20 pessoas redondo deve ter 20 cm e um bolo quadrado, 20 cm.
Quantas calorias tem o açaí?
mas o açaí pode ser mais calórico por conta dos acompanhamentos – O açaí é considerado um alimento energético devido a sua alta densidade calórica, mas também possui propriedades antioxidantes, gorduras cardioprotetoras (ácido graxo monoinsaturado oleico) e boa quantidade de fibras.
“Semelhante a outras frutas de coloração arroxeada e vermelha, tais como morango, amora, framboesa e cranberry, o açaí é reconhecido por suas propriedades antioxidantes. Esse alimento possui aproximadamente 30 vezes mais antocianina que a uva.
No entanto, alguns fabricantes utilizam corante alimentar natural roxo para intensificar a cor”, explica Andrea Guerra, professora de Nutrição da Universidade Presbiteriana Mackenzie. Essas gorduras monoinsaturadas são benéficas ao nosso organismo, pois diminuem o colesterol ruim e aumentam o bom.
- Por conter antioxidantes, o açaí também diminui a oxidação de células, o que pode evitar o câncer;
- O açaí possui vitamina E, que é um importante oxidante; magnésio, que aumenta a energia no corpo; cálcio, que age na contração muscular e na saúde dos ossos; cromo, necessário para uma boa atuação do hormônio insulina; e compostos fenólicos que exercem funcionalidade anti-inflamatória e antioxidante;
No entanto, o mais comum é encontrar o açaí industrializado nos supermercados, que costumam ter a adição de diversos compostos ricos em açúcar e gordura. Por isso, na hora da compra também é importante se atentar ao rótulo. Cada 100 gramas de uma tigela de açaí com banana, granola e mel fornece cerca de 250 kcal.
Por isso, é um alimento calórico e o problema aumenta ainda mais quando se acrescentam outros ingredientes como leite condensado, que poderá elevar as calorias do alimento para até 700 kcal. “A melhor forma é consumi-lo somente diluído em água ou apenas com banana.
Por isso, evite o excesso de ingredientes, como leite condensado, glicose de milho, creme de leite, entre outros, para não deixar que o teor calórico fique ainda maior. O ideal é sempre dar preferência à polpa pura”, explica Raymundo. Se quiser acrescentar itens mais saudáveis, opte pelas oleaginosas ou outras frutas.
Quantas calorias tem o pastel?
Casquinha de siri, 1 unidade, 413 cal. Salada vero (agrio, tomate, pepino, beterraba crua ralada, cenoura crua ralada, repolho roxo cru picado, papaia, todos sem tempero), 343 g (total), 102,43 cal. Kit fruta (melo, manga, papaia, abacaxi, melancia, suco de manga com acar, polpa de manga batida, “gelinho” de limo (Tang), 683g e 165ml (suco), 193,94 cal.
Fonte: Alessandra Macedo, nutricionista do Incor, Sade e Vida On Line (www. nib. unicamp. br/svol)
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Quantas calorias tem a carne de churrasco?
Tabela Nutricional
| Tabela Nutricional Porção de 100g | ||
|---|---|---|
| Porção | %VD* | |
| Valor energético | 204,0 kcal | 10% |
| Carboidratos | 0,0 g | 0% |
| Proteínas | 30,67 g | 41% |
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