Como esfriar o bolo mais rápido para desenformar
- Assim que o bolo estiver totalmente assado, retire do forno.
- Deixe o bolo esfriar por cerca de 5 a 10 minutos em uma bancada que não seja tão fria, evitando assim, o choque térmico.
- Em seguida, leve a forma ao refrigerador por mais 5 a 7 minutinhos, assim ele vai resfriar mantendo a umidade.
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Como fazer o bolo esfriar?
Como esfriar o bolo mais rápido para desenformar – Não é todo mundo que dispõe do tempo ou paciência para esperar um bolo esfriar, não é mesmo? Então, criei um passo a passo para agilizar o esfriamento do seu bolo, confira!
- Assim que o bolo estiver totalmente assado, retire do forno.
- Deixe o bolo esfriar por cerca de 5 a 10 minutos em uma bancada que não seja tão fria, evitando assim, o choque térmico.
- Em seguida, leve a forma ao refrigerador por mais 5 a 7 minutinhos, assim ele vai resfriar mantendo a umidade.
- Passado o tempo, retire do refrigerador e cubra com duas camadas de plástico filme, isso vai manter sua umidade no resfriamento.
- Para bolos mais leves, cerca de 30 a 40 minutos é suficiente, já para receitas mais pesadas, o tempo pode ser um pouco mais.
DICA EXTRA : quando retirar do forno e aguardar esfriar os primeiros 5 minutos, procure passar uma faca lisa por toda sua lateral e meio, a fim de facilitar depois na hora de desenformar. Leia também : Como desenformar bolo quente? Bom, não há mais desculpas para deixar seu bolo murchar ou explodir, pois agora você sabe exatamente se deve tirar o bolo do forno quente ou frio , não é verdade? Espero ter ajudado mais uma vez. Afinal, o universo da confeitaria é composto por truques e detalhes que fazem toda a diferença. Compartilhe as dicas! 😉 .
Como agilizar o esfriamento do bolo?
Como esfriar o bolo mais rápido para desenformar – Não é todo mundo que dispõe do tempo ou paciência para esperar um bolo esfriar, não é mesmo? Então, criei um passo a passo para agilizar o esfriamento do seu bolo, confira!
- Assim que o bolo estiver totalmente assado, retire do forno.
- Deixe o bolo esfriar por cerca de 5 a 10 minutos em uma bancada que não seja tão fria, evitando assim, o choque térmico.
- Em seguida, leve a forma ao refrigerador por mais 5 a 7 minutinhos, assim ele vai resfriar mantendo a umidade.
- Passado o tempo, retire do refrigerador e cubra com duas camadas de plástico filme, isso vai manter sua umidade no resfriamento.
- Para bolos mais leves, cerca de 30 a 40 minutos é suficiente, já para receitas mais pesadas, o tempo pode ser um pouco mais.
DICA EXTRA : quando retirar do forno e aguardar esfriar os primeiros 5 minutos, procure passar uma faca lisa por toda sua lateral e meio, a fim de facilitar depois na hora de desenformar. Leia também : Como desenformar bolo quente? Bom, não há mais desculpas para deixar seu bolo murchar ou explodir, pois agora você sabe exatamente se deve tirar o bolo do forno quente ou frio , não é verdade? Espero ter ajudado mais uma vez. Afinal, o universo da confeitaria é composto por truques e detalhes que fazem toda a diferença. Compartilhe as dicas! 😉 .
Como faço para tirar as beiradas do bolo?
É ASSIM QUE DESENFORMA BOLO!
Com a ajuda de uma faca ou espátula, desgrude as beiradas do bolo da forma. Se for uma forma com furo central, coloque um pouco de farinha ou chocolate em pó e faça com que ela caia nas beiradas da forma. Bata com cuidado do lado externo da forma antes de virá-la de cabeça para baixo.
Como faço para desenformar um bolo?
E para formas retangulares ou quadradas, basta untar com manteiga, encaixar um pedaço do papel no fundo e nas laterais, e untar novamente com manteiga. Esta dica só funciona para formas que não contém furo no meio. Depois de assar o bolo, desenforme e retire o papel.
