El bolo alimenticio es el nombre que recibe la masa de comida que está compuesta por los alimentos que han sido triturados y disueltos por medio del proceso de masticación y que está listo para ser transportado al resto del sistema digestivo.
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¿Cómo se forma el bolo alimenticio?
Cuando el alimento llega a la boca se mastica y mezcla con la saliva, los molares trituran los alimentos y se forma el bolo alimenticio, La saliva con la que se mezcla la comida triturada la producen las glándulas salivares, estas son la glándula parótida, la sublingua l y la submandibular, 
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¿Cuál es la función del bolo alimenticio en los animales?
Estómago – Una gran cantidad de animales realiza los procesos digestivos del bolo alimenticio en un órgano llamado estómago. Esta estructura tiene como función el almacenamiento y la digestión enzimática de los alimentos. En los, en el estómago ocurre la degradación gracias a una enzima llamada pepsina y al ácido clorhídrico.
- Este ambiente significativamente ácido es necesario para detener la actividad de las enzimas.
- El estómago también contribuye con digestión mecánica, presentando una serie de movimientos que contribuyen a la mezcla del alimento y a las preparaciones gástricas.
- Dependiendo de la especie animal, el estómago puede presentarse en múltiples formas, clasificándose según el número de compartimientos en monogástricos y digástricos.
Los vertebrados generalmente poseen estómagos del primero tipo, con un solo saco muscular. Los estómagos con más de una cámara son típicos de los rumiantes. En algunas especies de aves – y muy pocas de peces – existe una estructura adicional llamada molleja.
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¿Cuál es el proceso digestivo del bolo alimenticio?
Digestión del bolo alimenticio – El proceso digestivo del bolo alimenticio se lleva a cabo en el estómago, el cual es el órgano donde se almacenan y se digieren enzimáticamente los alimentos. El estómago genera una serie de ácidos y enzimas que generan un ambiente necesario para que el bolo alimenticio se digiera.
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¿Cómo se dilata el bolo alimenticio?
Paso al estómago – 
En la faringe, el movimiento del bolo alimenticio es detectado por el sistema nervioso lo cual hace que el esfínter esófago superior, que es la válvula que se encuentra entre la faringe y el esófago, se abra para permitir su paso hacia el estómago. Una vez que el bolo alimenticio ha ingresado al esófago, los músculos que componen este órgano se contraen por medio de movimientos peristálticos que hacen que se mueva en dirección hacia el estómago.
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