Quanto Cobrar Por Um Bolo Para 100 Pessoas?

Quanto Cobrar Por Um Bolo Para 100 Pessoas
Tabela de bolo decorado –

  • Bolo para 10 pessoas – R$80 
  • Bolo para 40 pessoas – R$200
  • Bolo para 50 pessoas – R$300
  • Bolo para 100 pessoas – R$500

Leia também: 10 dicas para trabalhar como designer de bolos.

Contents

Quanto custa em média um bolo para 100 pessoas?

Bolos retangulares decorados
60 pessoas 6,5 kg A partir de R$249,90
100 pessoas 10,5 kg A partir de R$359,90
120 pessoas 12,5 kg A partir de R$429,90
140 pessoas 15 kg A partir de R$499,90

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Quantos quilos de bolo para uma festa de 100 pessoas?

Você sabe como calcular a quantidade de bolo, doces e salgados para uma festa? – Aqui vão algumas dicas da Gerbelli que podem ser úteis pra você. A primeira coisa é fazer a lista de convidados. Aí fica fácil calcular tudo que você vai precisar. BOLO: Para adultos calcule 100g por pessoa (bolo com uma camada de recheio) ou 150g de bolo por pessoa se este tiver duas camadas de recheio.

  • Sempre, ao final do cálculo some mais 500g, para garantir se alguém quiser mais uma fatia;
  • Para crianças calcule 80g de bolo por convidado, bolo com uma camada de recheio;
  • Se a festa é infantil, evite bolos com duas camadas de recheio, para evitar desperdício (a fatia fica muito grande para as crianças);

DOCES: Adultos: 5 doces. Crianças: 3 doces. SALGADOS: Adultos: 10. Crianças: 5 salgadinhos. BEBIDA: 500ml por convidado. Lembrando que estas quantidades são sugeridas para uma festa de 2 a 3 horas de duração. Agora é só preparar sua lista de convidados e… boa festa!.

Quanto custa um bolo de casamento para 100 pessoas?

Qual o valor de um bolo para 100 pessoas? – Os bolos de pasta americana e bolos personalizados tem preços diferenciados. Para preços de bolos de andares somente pessoalmente….

Bolos para corte (sem decoração)
20 pessoas 2,300 kg R$ 79,90
80 pessoas 8,500 kg R$ 234,90
100 pessoas 10,5 kg R$ 269,90
130 pessoas 13 kg R$ 299,90

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Quantos quilos de bolo para 110 pessoas?

Como calcular a quantidade de bolo por pessoa – Vamos direto ao ponto. Saiba que a quantidade de bolo por pessoa em qualquer tipo de festa, é de 120 gramas por pessoa. Isso significa mais ou menos 2 fatias médias de bolo confeitado. Agora, se a festa oferecer um buffet completo, a quantidade cai para 60 gramas, o que significa 1 fatia média de bolo.

  • Geralmente o bolo acaba sendo a última atração da festa;
  • Dessa maneira, é muito importante saber quais outros itens de comes e bebes farão parte do cardápio;
  • Outra dica importante é saber fatiar o bolo da forma correta;

Aliás, tenho aqui no blog um artigo que explica exatamente isso. Tenho certeza que irá te ajudar muito. Agora dê uma olhada nesta simulação de quantidade de bolo por pessoa:

  • Festa para 10 pessoas: 1 kg de bolo;
  • Festa para 15 pessoas: 1,5 kg de bolo;
  • Festa para 20 pessoas: 2 kg de bolo;
  • Festa para 40 pessoas: 4 kg de bolo;
  • Festa para 50 pessoas: 5 kg de bolo;
  • Festa para 60 pessoas: 6 kg de bolo.

Essa quantidade é básica e levando em conta também um recheio bem caprichado. Então, basicamente é 1 kg de bolo para cada 10 pessoas. Depois, basta ir multiplicando de acordo com a quantidade de pessoas na festa. Para finalizar, encontrei um site que te ajuda a colocar no papel todos os itens essenciais de comes e bebes para uma festa. 😉 Compartilhe as dicas! .

Como cobrar bolo por tamanho?

A pergunta mais freqüente, especialmente para quem esta começando a trabalhar com bolos é esta – quanto devo cobrar??? A resposta, simples, porém um pouco decepcionante, é – ninguém pode te dizer exatamente o quanto você deve cobrar…assim como vários outros negócios, o valor muda radicalmente dependendo do local em que você se encontra e do público que você atende.

Mas como artistas que somos, fica um pouco mais difícil ainda de colocar o preço corretamente. Confira algumas das perguntas mais comuns e as respostas. Será que estou cobrando muito caro pelos bolos? R. Provavelmente não.

A maioria das vezes, especialmente entre quem esta começando, é o oposto. Estão cobrando muito pouco. Como estou começando não me sinto bem em cobrar muito pelo meu trabalho. É normal quando estamos começando de nos sentirmos um pouco inseguras em relação ao trabalho, e portanto hesitantes em cobrar o valor de mercado.

  1. Mas lembre-se que você deve ser o principal critico do seu trabalho e quando achar que desenvolveu suficiente habilidade deve cobrar o valor correto;
  2. Quando você valorizar e cobrar apropriadamente pelo seu trabalho o seu cliente também vai sentir o mesmo;

Aprendi em vários cursos que o correto é calcular o valor dos ingredientes e multiplicar por 3. Está certo este cálculo? R. Eu sou radicalmente contra este tipo de calculo, pois você vai com certeza cobrar muito menos do que deveria. O custo dos ingredientes não reflete em nada o custo da mão de obra, que no caso de bolos decorados, é muito maior do que o valor dos ingredientes, por melhor e mais caro que sejam.

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Ou seja, o custo do bolo não tem nada a ver com os ingredientes utilizados mas com a mão de obra especializada e o tempo gasto para fazer a decoração. Portanto economizar nos ingredientes também não é nada aconselhável pois irá perder na qualidade do produto.

Cobre um valor que seja justo e te permita utilizar os melhores ingredientes possíveis para não comprometer a qualidade do produto. Devo cobrar o bolo por kilo? R. Acredito firmemente que NÃO. Sugiro que você cobre por bolo. Para isto utilize a tabela de fatias para determinar o tamanho do bolo.

Calcule também quanto irá gastar com ingredientes e a dificuldade e o tempo que irá gastar com a decoração. A partir disto calcule um valor que considere justo e passe ao cliente. Assim ele já sabe exatamente quanto vai pagar pelo bolo e você já sabe exatamente quanto vai receber, sem ter que ficar pesando e se preocupando com isto.

Pode parecer um pouco difícil no começo fazer este calculo, porém você logo perceberá a relação entre mão de obra/custo e tudo ficará muito claro. Com isto você também ficará mais segura na hora de passar o valor e terá argumentos para explicar que está cobrando pelo trabalho todo, como um pintor que cobra pela obra completa e não pela tinta e tela que usou.

  1. Devo levar em consideração o que outros estão cobrando na minha área? R;
  2. Com certeza é importante fazer uma pesquisa e levar isto em consideração quando for estabelecer os seus valores;
  3. Lembre-se porém que quanto melhor e mais diferenciado for o seu produto, também diferenciado deverá ser o valor cobrado;

Conhecer os seus clientes também é fundamental. Devo levar em consideração o valor cobrado em padarias ou supermercados na hora de cobrar pelo meu bolo? R. Não. Neste locais o bolo é feito de maneira totalmente diferente, em grande escala, normalmente utilizando recheios e coberturas com produtos artificiais para aumentar o rendimento e diminuir o trabalho.

  1. Não da para comparar com um bolo feito especialmente para determinada ocasião, com os melhores ingredientes e com decoração e acabamentos personalizados;
  2. Devo cobrar a mais por um bolo de casamento? R;
  3. Na verdade não exatamente a mais apenas por ser um bolo de casamento;

Mas quando passar o valor do bolo leve em consideração também a entrevista com a noiva e a mãe da noiva (sem contar as amigas), que vai demorar no mínimo 2 horas, a degustação  e também a entrega. Como bolos de casamento são normalmente com vários andares, diferente de um bolo de festa, a entrega também vai ser mais trabalhosa e muitas vezes requer a sua presença.

E isto tem um custo extra é claro. E se eu cobrar o valor que eu acho justo e perder a venda? R. Eu pessoalmente acho muito melhor perder a venda do que trabalhar sem ganhar o suficiente. Além do que não acho interessante ficar conhecida como “aquela pessoa que faz bolos baratos”.

Na verdade, um bolo decorado, bem feito do começo ao fim, não pode ser barato. O bolo é a principal atração na mesa, e ficará eternizado em fotos do evento. Portanto, especialize-se, faça o melhor possível e cobre o  justo pelo seu trabalho. Você vai ficar surpresa em ver como os clientes vão reconhecer o valor quando você fizer o mesmo.

Qual o tamanho do bolo para 80 pessoas?

São medidas aproximadas para ajudar quem não tem balança de cozinha. TAMANHO DE BOLO Quantidade de Pessoas Quilos de Bolos 10 pessoas 1 quilo 20 pessoas 2 quilos 30 pessoas 3 quilos 40 pessoas 4 quilos 50 pessoas 5 quilos 60 pessoas 6 quilos 70 pessoas 7 quilos 80 pessoas 8 quilos 90 pessoas 9….

O que servir para 100 pessoas?

Um menu de frango frito, brócolis, batata, salada e torta irá proporcionar um almoço bem equilibrado. Para atender a 100 pessoas, 75 quilos de frango, 30 quilos de brócolis, 14 quilos de saladas verdes, três galões e meio de batata, 9 dúzias de pães e 16 tortas são recomendados.

Quantos litros de refrigerante para uma festa com 100 pessoas?

Qual a quantidade ideal de refrigerantes numa festa de aniversário

em Litros em Garrafas
25 pessoas 15 litros 8 garrafas
50 pessoas 30 litros 15 garrafas
75 pessoas 45 litros 23 garrafas
100 pessoas 60 litros 30 garrafas

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Como fazer uma festa de aniversário com 100 reais?

Quanto custa bolo de casamento 2022?

Quanto custa um bolo de casamento de andar? – O preço médio dos bolos de casamento é de cerca de R$ 500, com a maioria dos casais gastando entre R$ 300 e R$ 689. Quanto você vai gasta em seu bolo vai depender do número de convidados que você precisa para alimentar, o seu orçamento, e quão elaborado você gostaria que seu bolo fosse.

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Qual o valor de um bolo de casamento de 3 andares?

Quanto custa um bolo de casamento 3 andares? – Quantos andares será? Esse é o fator primordial que irá definir o preço do bolo. Por exemplo, um bolo simples, sem andares , custa em torno de R$150,00. Já o mesmo bolo simples, mas com 3 andares pode ser cobrado até R$350,00.

Qual o valor de 1 kg de bolo?

Afinal, qual é o preço de bolo de aniversário? – Em algumas regiões e em confeitarias mais renomadas o preço do quilo do bolo varia de R$45,00 a R$60,00. É muito difícil uma pessoa encomendar um bolo de apenas 1kg, já que para festas é necessário um bolo maior. O mais comum é encomendas de até 3kg, ou seja, é muito lucrativo. Uma coisa que vale a pena frisar aqui é que o preço depende muito do seu tipo de público-alvo.

Por exemplo, se você mora em uma cidade grande, pode até cobrar um valor mais alto. No entanto, precisará de diferenciais competitivos para ter sucesso. Se você mora em uma cidade pequena e manter a alta qualidade dos seus bolos, chegará um momento em que você poderá cobrar alto que ninguém irá reclamar.

Isso se chama valorização do seu produto. Mas para começar, sugiro que faça uma precificação que envolva todos os custos gerados no seu trabalho, desde a produção dos bolos, estoque, embalagem de bolos, entregas, funcionários, gastos invisíveis etc. Quando falo em gastos invisíveis quero dizer água, luz, gás, manutenção, dentre outros custos que podem passar desapercebidos na hora de determinar o preço. 😉 Outro fator que precisa ser analisado antes de colocar o preço final no seu bolo é quantos andares ele será. O valor poderá ser dobrado, ou se quiser, pode dar descontos para clientes fiéis ou para compras em massa. Em geral, um bolo de aniversário de dois andares pode custar até R$150,00 nas melhores confeitarias do Brasil. Vale levar em conta se o pedido do cliente é tendência ou não. .

Qual a quantidade de doces para 100 pessoas?

Numa festa com 100 convidados seriam 500 doces tradicionais. Ou seja, 50 a 100 doces decorados, 40 trufas, 20 a 30 cupcakes, 24 pirulitos de chocolate, 20 pães de mel ou brownies decorados.

Quanto pesa um bolo de 50 fatias?

TAMANHO DE BOLO Quantidade de Pessoas Quilos de Bolos 10 pessoas 1 quilo 20 pessoas 2 quilos 30 pessoas 3 quilos 40 pessoas 4 quilos 50 pessoas 5 quilos 60 pessoas 6 quilos 70 pessoas 7 quilos 80 pessoas 8 quilos 90 pessoas 9….

Qual a quantidade de salgados para 100 pessoas?

Entraremos em contato após recebermos o seu pedido para definir os sabores do bolo, mini salgados e docinhos e também para confirmar a data e o horário da entrega/retirada. Produto disponível em 1 dia útil após a confirmação do pagamento. O Kit Festa para 100 pessoas é composto por:

  • 10 Kg de Bolo
  • 500 Docinhos (variados)
  • 1000 Mini Salgados Fritos (variados)

Bolos Lista 1  (Opções Disponíveis)

  • Bolo Abacaxi com Creme
  • Bolo Beijinho
  • Bolo Beijinho com Uvas Verdes
  • Bolo Brigadeiro
  • Bolo Danoninho
  • Bolo Doce de Leite com Abacaxi
  • Bolo Floresta Negra
  • Bolo Merengue
  • Bolo Mousse de Maracujá
  • Bolo Prestígio
  • Bolo Romeu e Julieta
  • Bolo Sonho de Banana

Bolos Lista 2 (Opções Disponíveis)

  • Bolo Brigadeiro com Creme de Morango
  • Bolo Creme Holandês
  • Bolo Doce de Leite com Nozes – Massa Branca
  • Bolo Doce de Leite com Nozes – Massa Preta
  • Bolo Fátima
  • Bolo Leite Ninho com Morango
  • Bolo Mousse de Limão
  • Bolo Mousse de Suflair
  • Bolo Napolitano
  • Bolo Sensação de Limão
  • Bolo Sensação de Morango
  • Bolo Sonho de Valsa
  • Bolo Trufado Branco
  • Bolo Trufado Preto
  • Bolo Trufado Preto e Branco
  • Naked Cake

Docinhos 

  • Beijinho
  • Bicho de Pé
  • Brigadeiro
  • Brigadeiro Branco
  • Cajuzinho
  • Casadinho
  • Doce Ninho
  • Olho de Sogra
  • Paçoquinha

Mini Salgados 

  • Bolinho de Bacalhau
  • Bolinho de Calabresa
  • Bolinho de Carne Moída
  • Bolinho de Carne Seca
  • Bolinho de Milho
  • Bolinho de Queijo
  • Coxinha de Frango
  • Coxinha de Frango com Catupiry
  • Kibe
  • Rissoles de Palmito
  • Rissoles de Presunto e Queijo

Qual a quantidade de doces para 100 pessoas?

Numa festa com 100 convidados seriam 500 doces tradicionais. Ou seja, 50 a 100 doces decorados, 40 trufas, 20 a 30 cupcakes, 24 pirulitos de chocolate, 20 pães de mel ou brownies decorados.

Qual a quantidade de salgados para uma festa de 100 pessoas?

Entraremos em contato após recebermos o seu pedido para definir os sabores do bolo, mini salgados e docinhos e também para confirmar a data e o horário da entrega/retirada. Produto disponível em 1 dia útil após a confirmação do pagamento. O Kit Festa para 100 pessoas é composto por:

  • 10 Kg de Bolo
  • 500 Docinhos (variados)
  • 1000 Mini Salgados Fritos (variados)

Bolos Lista 1  (Opções Disponíveis)

  • Bolo Abacaxi com Creme
  • Bolo Beijinho
  • Bolo Beijinho com Uvas Verdes
  • Bolo Brigadeiro
  • Bolo Danoninho
  • Bolo Doce de Leite com Abacaxi
  • Bolo Floresta Negra
  • Bolo Merengue
  • Bolo Mousse de Maracujá
  • Bolo Prestígio
  • Bolo Romeu e Julieta
  • Bolo Sonho de Banana
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Bolos Lista 2 (Opções Disponíveis)

  • Bolo Brigadeiro com Creme de Morango
  • Bolo Creme Holandês
  • Bolo Doce de Leite com Nozes – Massa Branca
  • Bolo Doce de Leite com Nozes – Massa Preta
  • Bolo Fátima
  • Bolo Leite Ninho com Morango
  • Bolo Mousse de Limão
  • Bolo Mousse de Suflair
  • Bolo Napolitano
  • Bolo Sensação de Limão
  • Bolo Sensação de Morango
  • Bolo Sonho de Valsa
  • Bolo Trufado Branco
  • Bolo Trufado Preto
  • Bolo Trufado Preto e Branco
  • Naked Cake

Docinhos 

  • Beijinho
  • Bicho de Pé
  • Brigadeiro
  • Brigadeiro Branco
  • Cajuzinho
  • Casadinho
  • Doce Ninho
  • Olho de Sogra
  • Paçoquinha

Mini Salgados 

  • Bolinho de Bacalhau
  • Bolinho de Calabresa
  • Bolinho de Carne Moída
  • Bolinho de Carne Seca
  • Bolinho de Milho
  • Bolinho de Queijo
  • Coxinha de Frango
  • Coxinha de Frango com Catupiry
  • Kibe
  • Rissoles de Palmito
  • Rissoles de Presunto e Queijo

Quantos quilos de bolo para 200 pessoas?

Durante preparativos para o casamento surgem muitas dúvidas e uma delas é: ” Como calcular a quantidade de bolo para seu casamento ?”. Confira as dicas da  ComFeito  e da Regina Rodrigues   para acertar no tamanho do bolo de casamento. Hora de escolher o tamanho do bolo é sempre muito complicado.

Conhecer as variáveis como por exemplo tamanho da fatia do bolo, diâmetro do bolo, a altura, a  quantidade de doces e sobremesa servida irão te ajudar a definir a quantidade de bolo que você deverá encomendar para o seu casamento.

Segundo   Regina Rodrigues ,   o número de fatias de bolo deve ser a metade do número de convidados. ” Se a festa for para 200 pessoas, encomende um bolo com 100 fatias. Porque as fatias são calculadas para ter 100g, mas quando servidas devem ter 60g, no máximo 70g. ” Assista o CaseMe TV com  Regina Rodrigues: Quanto Cobrar Por Um Bolo Para 100 Pessoas Para Amanda da  ComFeito   a altura do bolo também deve ser levada em consideração na hora de calcular a quantidade de bolo. “Nós da ComFeito  trabalhamos com bolo de 10cm de altura , então o rendimento é maior do que um bolo de 8cm de altura , que é o mais comum. Acreditamos que será tendência a  altura do bolo aumentar , principalmente porque grande parte das referências de fora são bolos bem altos.

Esse é o tamanho ideal para uma fatia de bolo, fica feio servir uma fatia muito grande. Então o bolo de casamento de 100 fatias, servirá entre uns 160 convidados, o que é mais do que o suficiente. Hoje produzimos bolos com 10cm de altura , com 12 centímetros e inclusive alguns ainda mais altos.

Sei que muitas vezes as pessoas acabam escolhendo um bolo de casamento com muitas fatias para compor a mesa, mas isso só acontece quando a cake designer escolhida não trabalha com a opção de bolo falso. Nós usamos bolo fake para completar o modelo escolhido. Confira as dicas da  Regina Rodrigues: Quanto Cobrar Por Um Bolo Para 100 Pessoas Nas festas de casamentos temos muitas opções de comidas , sobremesas e docinhos , então o ideal é encomendar um bolo que atenda ao número de convidados sem sobrar muito. Se o buffet escolhido não servir  sobremesa é importante ficar atento também à quantidade de docinhos , sem sobremesa o consumo de bolo e doces costuma ser maior. “Mesmo com todas as sugestões e depois de algum tempo trabalhando com bolos aprendi que o tamanho do bolo é uma escolha super pessoal.

  1. ” Mas é importante lembrar que mesmo que o seu bolo tenha algum andar falso, o cake designer irá cobrar pela decoração deste andar “sem bolo”;
  2. E fique atento ao tamanho do seu bolo para que não fique desproporcional ao tamanho da festa de casamento;

Conheci clientes que queriam aumentar a quantidade de bolo para que sobrasse para a família levar para casa, ou os noivos ou a mãe da noiva não querem usar bolo falso, e tem também os clientes que não se preocupam caso o bolo acabe…  Então é importante que o  cake designer esteja aberto à sugestões para atender melhor os seus clientes, e é isso que nós na ComFeito   fazemos, sempre buscamos executar um trabalho com excelência para deixar nossos clientes felizes e satisfeitos. Segue abaixo um infográfico com o número de fatias por diâmetro em um bolo de 10cm de altura : Quanto Cobrar Por Um Bolo Para 100 Pessoas Você que já casou ou ainda vai casar, gosta de bolos altos ? Já definiu a quantidade de bolo do seu casamento? Usaram ou usariam um bolo fake ? Comente, conte sua experiência para nós! Leia mais:.

Quantas pessoas serve 2 kg de bolo?

Conforme explicamos, cada pessoa come cerca de 100g, então um bolo de 2 quilos é o bastante para 20 pessoas. Se você quiser ser precavido, considere mais 500g para quem quiser repetir. Se a medição for feita a partir do tamanho da forma, um bolo para 20 pessoas redondo deve ter 20 cm e um bolo quadrado, 20 cm.