Quanto Cobrar No Kilo Do Bolo?2023 - Produtos de confeitaria

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Quanto cobrar em bolo de aniversário (o kg), fazendo os cálculos.

Quanto cobrar em bolo de aniversário? – Em algumas regiões e em confeitarias mais renomadas o preço do quilo do bolo varia de R$45,00 a R$60,00. É muito difícil uma pessoa encomendar um bolo de apenas 1kg, já que para festas é necessário um bolo maior.

Qual o preço de 1 kg de bolo?

Afinal, qual é o preço de bolo de aniversário? – Em algumas regiões e em confeitarias mais renomadas o preço do quilo do bolo varia de R$45,00 a R$60,00. É muito difícil uma pessoa encomendar um bolo de apenas 1kg, já que para festas é necessário um bolo maior. O mais comum é encomendas de até 3kg, ou seja, é muito lucrativo. Uma coisa que vale a pena frisar aqui é que o preço depende muito do seu tipo de público-alvo.

Por exemplo, se você mora em uma cidade grande, pode até cobrar um valor mais alto. No entanto, precisará de diferenciais competitivos para ter sucesso. Se você mora em uma cidade pequena e manter a alta qualidade dos seus bolos, chegará um momento em que você poderá cobrar alto que ninguém irá reclamar.

Isso se chama valorização do seu produto. Mas para começar, sugiro que faça uma precificação que envolva todos os custos gerados no seu trabalho, desde a produção dos bolos, estoque, embalagem de bolos, entregas, funcionários, gastos invisíveis etc. Quando falo em gastos invisíveis quero dizer água, luz, gás, manutenção, dentre outros custos que podem passar desapercebidos na hora de determinar o preço. 😉 Outro fator que precisa ser analisado antes de colocar o preço final no seu bolo é quantos andares ele será. O valor poderá ser dobrado, ou se quiser, pode dar descontos para clientes fiéis ou para compras em massa. Em geral, um bolo de aniversário de dois andares pode custar até R$150,00 nas melhores confeitarias do Brasil. Vale levar em conta se o pedido do cliente é tendência ou não. .

Como calcular o preço do quilo do bolo?

Quanto custa um bolo de 1 5 kg?

à vista R$ 159,00. 2X de R$ 79,50 sem juros.

Quantas pessoas serve 1 kg de bolo?

TAMANHO DE BOLO Quantidade de Pessoas Quilos de Bolos 10 pessoas 1 quilo 20 pessoas 2 quilos 30 pessoas 3 quilos 40 pessoas 4 quilos 50 pessoas 5 quilos 60 pessoas 6 quilos 70 pessoas 7 quilos 80 pessoas 8 quilos 90 pessoas 9….

Qual o tamanho de um bolo de 1 kg?

FORMA BOLO DE 1 KG – QUADRADA (13,5X13,5) | Shopee Brasil.

Quantas pessoas serve 2 kg de bolo?

Conforme explicamos, cada pessoa come cerca de 100g, então um bolo de 2 quilos é o bastante para 20 pessoas. Se você quiser ser precavido, considere mais 500g para quem quiser repetir. Se a medição for feita a partir do tamanho da forma, um bolo para 20 pessoas redondo deve ter 20 cm e um bolo quadrado, 20 cm.

Como calcular o preço de venda de um bolo?

Para saber quanto custa 30%, o cálculo é feito da seguinte maneira: R$8,80 (o valor do nosso bolo fictício) x 0,30 = R$2,64. Ou seja, R$2,64 é 30% de R$8,80. Em seguida, você soma os 30% (R$2,64) aos R$8,80 (valor de custo do bolo ), obtendo o valor final de R$11,44 por bolo.

Como calcular a mão de obra de um bolo?

Para se ter ideia, o Sebrae recomenda acrescentar 60% de encargos sociais para cada funcionário. Portanto, no nosso exemplo de R$2. 500, o gasto real com a mão de obra incluiria R$1. 500 reais extras, um total de R$4. 000 ao mês. Considerando esse investimento, o valor da mão de obra de aproximadamente R$22,75.

Quanto custa um quilo de bolo confeitado?

Já escrevi outros posts sobre quanto e como cobrar o bolo , mas nunca coloquei valores porque eles variam sensivelmente em relação ao local. Porém continuo recebendo perguntas diariamente sobre este tema. Como eu sou de São Paulo, vou falar sobre os valores por aqui, mas vou explicar como cheguei até eles, portanto quem for de outras cidades e estados poderá usar o mesmo método para definir o valor que irá cobrar nestes locais.

Para bolos simples, ou seja, não temáticos e nem cobertos com pasta americana, porém recheados e cobertos com cuidado, tome por base os valores cobrados pelas lojas mais conhecidas, como Amor aos Pedaços, Doce Mania ou outras do gênero. Escolhi estas porque aqui em São Paulo são os locais aonde podemos comprar um bolo que não seja de padaria ou supermercado. Comece fazendo uma média dos preços praticados por estes estabelecimentos. No caso, a média do kg do bolo de brigadeiro é de R$ 78,35.
- Para calcular o valor de cupcakes e outros produtos, faça o mesmo;
- Eu estou falando aqui sobre bolos feitos especialmente para o cliente, ou seja, você recebe uma encomenda e faz o bolo de acordo com o pedido, o sabor, o tamanho e a decoração escolhida pelo cliente e orientada por você;
Lembre-se que estamos aqui falando de um bolo cuja massa foi feita de maneira industrializada e foi congelada. Recheio idem. O bolo não vai ter nenhum tipo de detalhe personalizado, e será colocado em um prato de papelão. A cobertura vai ser um brigadeiro coberto com chocolate (que não é chocolate) granulado.
Para bolos de 1 andar, decorados com pasta americana, com decorações mais simples, uma boa base seria o bolo simples acrescido de pelo menos 30%, ou mais, dependendo da dificuldade da decoração. Ou seja, a partir de R$ 100 o kg. Caso tenha modelagem de personagens o valor cobrado em média para cada personagem é de R$ 60.
Para bolos de 2 ou mais andares, decorados com pasta ou não, sugiro já não cobrar por kilo mas por bolo, ou seja, por tamanho de bolo. Digo isto porque assim o cliente – e você também – já irão saber o valor final. Este calculo pode ser um pouco mais complicado no começo, mas eu garanto que com um pouco de prática você irá com certeza chegar à um valor justo para ambos. Uma boa base para calcular seria os valores praticados pelos boleiros na cidade.
1. Bolos a partir de 3 kilos são retangulares nestes estabelecimentos – nada faz um bolo parecer mais “simples e barato” do que um bolo retangular… Portanto, um bolo feito artesanalmente, com os melhores ingredientes, sem nenhum tipo de espessantes ou outro ingrediente artificial, com chocolate e outros ingredientes de boa qualidade, que não foi congelado, que foi criado especificamente para determinado cliente, com detalhes e cuidados diferenciados NÃO pode custar menos, na minha opinião, do que estes feitos em grande escala;
Pela pesquisa que eu fiz, o valor médio de um naked cake – bolo pelado para casamento , com 3 andares, é R$ 1. 000,00. Já o valor médio de um bolo de 3 andares coberto com pasta americana é de R$ 900 – com o andar maior falso – com decorado com rendas, glacê real ou outros detalhes.

Você deve ser a primeira a avaliar o seu trabalho. Faça sempre o melhor, aperfeiçoando-se cada vez mais, você vai sentir muito mais segurança para cobrar o valor justo. Pesquisar os valores cobrados por outras boleiras da sua cidade também é valido, mas, pelo que observo, a maioria, infelizmente, cobra muito pouco pelo trabalho, o que, eu garanto, também influi na qualidade do produto, como eu já escrevi antes neste post.

O mesmo bolo se for decorado com flores o valor médio fica em R$ 2. 000,00. Portanto, não deve servir de base para o seu calculo, mas é importante conhecer o mercado, até mesmo para, na hora de vender o seu produto, poder justificar o valor cobrado, não desmerecendo o trabalho alheio, mas simplesmente mostrando o diferencial do seu.

FONTES – Degustar 2013, Folha de São Paulo Casamentos 2013, Amor aos Pedaços, Doce Mania.

Qual o valor de um bolo de aniversário para 20 pessoas?

A Boutique do Chocolate produz diversas opções de bolos e tortas decoradas, chocolates, cupcakes, brownies e muito mais.
Dispõe de profissionais qualificados, excelente atendimento e localizações de fácil acesso, no Passaré e Cocó.
A empresa possui 1 Cake Designer e 1 Nutricionista para dar orientação sobre os doces, receitas para quem tem ou não intolerância ao açúcar (diabéticos), entre outros.

Todos os produtos são fabricados com ingredientes de alta qualidade e preparados com todo capricho para garantir a satisfação dos clientes.
Na produção de suas receitas, é usado o chocolate BR Callebaut, da empresa Belga (utilizado pelas maiores grifes de chocolate no mundo).
Clique AQUI , curta a Fanpage da Boutique do Chocolate e fique por dentro de todas as novidades.

Regulamento
Destaques

A oferta inclui: Bolo de até 3 andares para até 50 pessoas com opção de 350 itens de chocolates na Boutique do Chocolate a partir de R$79,90. Escolha a opção e a unidade de sua preferência no ato da compra.
Opção 1: Bolo de 1 andar decorado com pasta americana para 20 pessoas de R$170 por R$79,90.
Opção 2: Bolo de 2 andares decorado com pasta americana para 30 pessoas de R$250 por R$129,90.
Opção 3: Bolo de 2 andares decorado com pasta americana para 50 pessoas de R$350 por R$159,90.
Opção 4: Bolo de 3 andares decorado com pasta americana para 30 pessoas de R$450 por R$199,90.
Opção 5: Bolo de 3 andares decorado com pasta americana para 50 pessoas de R$450 por R$299,90.
Opção 6: Bolo de 2 andares decorado com pasta americana para 30 pessoas + 350 itens de R$740 por R$399,90.
O cupom é válido até 30/01/2017 (exceto período de 13 a 20 de novembro de 2016 e feriados).
Unidade Aldeota : de Quarta a Sexta das 14h às 18h e Sábado das 09h às 13h – Av. Antônio Sales, 746 – Loja 04 | (85) 3025-5363; Unidade Passaré : de Terça a Sexta das 8:30h às 17h e Sábado das 9h às 13h – Rua Dr. Eduardo Dias, 87 | (85) 3025-5363 – 98774-8600.
Limite de 3 cupons por pessoa. Pode ser comprado como presente.
Agendamento obrigatório de segunda a sexta das 8h30 às 12h e das 14h às 17h, com no mínimo 7 dias de antecedência, através do telefone da unidade escolhida, sujeito a disponibilidade. Prazo para agendamento: até 24/11/2016 (após essa data, o cupom será dado como utilizado).
Serão aceitas remarcações com no mínimo 3 dias de antecedência.
Devolução do prato de vidro em até 48h após o recebimento do bolo.
Válido para retirada no local ou delivery (consultar taxa de entrega diretamente com a empresa).
Bolo Redondo de 1, 2 ou 3 andares coberto com pasta americana.

Bolo de 2 andares sendo 1 Verdadeiro e 1 falso. Bolo de 3 andares sendo 1 verdadeiro e 2 falsos.
Não vale para bolos quadrados.
Massa branca tradicional com 3 camadas de recheio; opções de recheio: brigadeiro preto, brigadeiro branco e doce de leite.
Será cobrado um CAUÇÃO no valor de R$50 referente à bandeja de vidro. O prato de vidro será FACULTATIVO.
Caso o cliente NÃO queira o prato de vidro o bolo será colocado no prato branco de borda rendada e será cobrado o valor de R$10 para o bolo de 20 pessoas, R$12 para o bolo de 30 pessoas e 15 para o bolo de 50 pessoas pelo mesmo.
A oferta não inclui peças, bonecos e adereços em biscuit, nem topos de flores naturais/artificiais, nem pérolas e nem velas. Verificar diretamente com o estabelecimento as condições para a inclusão dos itens acima.
A 1/2 circunferência será considerada como andar.
Poderão ser acrescentados andares ao bolo. Consultar valores com o estabelecimento.
Altura padrão do bolo de 10cm (por andar).
O cliente poderá mandar fotos e ideias de bolos se desejar para o e-mail: boutiquedochocolate13@hotmail. com.
Oferta não cumulativa com outras em vigor.
Obrigatória apresentação do cupom e documento de identidade.
Observe a data de validade do seu cupom. A não utilização do cupom no prazo estabelecido implicará na perda do mesmo.
O cupom estará disponível na sua conta do Barato Coletivo imediatamente após a aprovação do pagamento.

A Boutique do Chocolate produz diversas opções de bolos e tortas decoradas, chocolates, cupcakes, brownies e muito mais.
Dispõe de profissionais qualificados, excelente atendimento e localizações de fácil acesso, no Passaré e Cocó.
A empresa possui 1 Cake Designer e 1 Nutricionista para dar orientação sobre os doces, receitas para quem tem ou não intolerância ao açúcar (diabéticos), entre outros.

Todos os produtos são fabricados com ingredientes de alta qualidade e preparados com todo capricho para garantir a satisfação dos clientes.
Na produção de suas receitas, é usado o chocolate BR Callebaut, da empresa Belga (utilizado pelas maiores grifes de chocolate no mundo).
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Qual é o preço de um bolo?

Bolo de Brigadeiro Branco	Preços / Kg
Massa(s): pão de ló branco com calda neutra. Recheio(s): brigadeiro branco. Cobertura(s): raspas de chocolate ou granulado.	Dinheiro / transferência bancária: R$ 57,00 Cartão crédito / Débito +5%: R$ 59,85

Qual é o tamanho de 2 kg de bolo?

kg de bolo em varias formas,quantidade de massa,preço e outras duvidas. eu faço nesses tamanhos os bolos :Forma Redonda:15cm: 1kg20cm: 2kg25cm: 3kg30cm: 4kg35CM:5kgForma Quadrada:20×20: 2kg25x25: 3kg30x30: 4kg35x35: 5kgForma Coraç.

O que é o Topper do bolo?

Publicado 07/04/2013 – Atualizado 19/02/2019 Decoração Os toppers são aquelas plaquinhas (redondas, ovais ou quadradas) que servem para enfeitar a festa ou identificar os doces e guloseimas. Neste post você vai aprender a montar seu topper personalizado usando técnicas de scrapbook. Caso não tenha os furadores você pode usar a tesoura para recortar. Vai dar mais trabalho, mas fica bom também. Eu fiz estas fotos no ano passado quando estávamos montando nossa festa de Ano Novo (veja como foi aqui ).

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Quantos quilos de bolo para 25 pessoas?

Muitos clientes acabam se perdendo na hora de fazer o calculo de quantos KG de bolo, doces e salgados precisam comprar para que não falte para ninguém e também não sobre muito. Vamos lhe ajudar nesse calculo. O cálculo básico de bolo para 1 pessoa adulta é de 100g (1 fatia tradicional).

Se na sua festinha serão convidadas 10 pessoas o ideal é você comprar 1KG de bolo (100g x 10 pessoas = 1kg) Se a festinha tiver 25 pessoas, então o ideal seria 2;
5kg de bolo;
No caso dos salgados o recomendado é calcular 10 salgados por pessoa (10 pessoas = 100 salgados) Quando falamos de docinhos o que indicamos é calcular 6 unidades por pessoa;

(10 pessoas = 60 docinhos) E o refrigerante? Bom, podemos calcular 400ml por pessoa (2 copinhos daqueles pequenos de festinha). Então, cada garrafa de 2L de refrigerante vai servir aproximadamente 5 pessoas. Espero que tenha ajudado 🙂 Você sabia que temos diversas opções de KIT FESTA? clique aqui e conheça #itaquera #vilacarmosina.

Qual forma usar para bolo de 1 kg?

Forma Redonda Para Bolo 15x10cm (para Bolo 1kg ) Alumínio – Chicky Formas.

Quantos quilos de bolo para 25 pessoas?

Se na sua festinha serão convidadas 10 pessoas o ideal é você comprar 1KG de bolo (100g x 10 pessoas = 1kg) Se a festinha tiver 25 pessoas, então o ideal seria 2. 5kg de bolo. No caso dos salgados o recomendado é calcular 10 salgados por pessoa (10 pessoas = 100 salgados) Quando falamos de docinhos o que indicamos é calcular 6 unidades por pessoa.

Qual o valor de um bolo de aniversário para 20 pessoas?

A Boutique do Chocolate produz diversas opções de bolos e tortas decoradas, chocolates, cupcakes, brownies e muito mais.
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Regulamento
Destaques

A oferta inclui: Bolo de até 3 andares para até 50 pessoas com opção de 350 itens de chocolates na Boutique do Chocolate a partir de R$79,90. Escolha a opção e a unidade de sua preferência no ato da compra.
Opção 1: Bolo de 1 andar decorado com pasta americana para 20 pessoas de R$170 por R$79,90.
Opção 2: Bolo de 2 andares decorado com pasta americana para 30 pessoas de R$250 por R$129,90.
Opção 3: Bolo de 2 andares decorado com pasta americana para 50 pessoas de R$350 por R$159,90.
Opção 4: Bolo de 3 andares decorado com pasta americana para 30 pessoas de R$450 por R$199,90.
Opção 5: Bolo de 3 andares decorado com pasta americana para 50 pessoas de R$450 por R$299,90.
Opção 6: Bolo de 2 andares decorado com pasta americana para 30 pessoas + 350 itens de R$740 por R$399,90.
O cupom é válido até 30/01/2017 (exceto período de 13 a 20 de novembro de 2016 e feriados).
Unidade Aldeota : de Quarta a Sexta das 14h às 18h e Sábado das 09h às 13h – Av. Antônio Sales, 746 – Loja 04 | (85) 3025-5363; Unidade Passaré : de Terça a Sexta das 8:30h às 17h e Sábado das 9h às 13h – Rua Dr. Eduardo Dias, 87 | (85) 3025-5363 – 98774-8600.
Limite de 3 cupons por pessoa. Pode ser comprado como presente.
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Devolução do prato de vidro em até 48h após o recebimento do bolo.
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Bolo Redondo de 1, 2 ou 3 andares coberto com pasta americana.

Bolo de 2 andares sendo 1 Verdadeiro e 1 falso. Bolo de 3 andares sendo 1 verdadeiro e 2 falsos.
Não vale para bolos quadrados.
Massa branca tradicional com 3 camadas de recheio; opções de recheio: brigadeiro preto, brigadeiro branco e doce de leite.
Será cobrado um CAUÇÃO no valor de R$50 referente à bandeja de vidro. O prato de vidro será FACULTATIVO.
Caso o cliente NÃO queira o prato de vidro o bolo será colocado no prato branco de borda rendada e será cobrado o valor de R$10 para o bolo de 20 pessoas, R$12 para o bolo de 30 pessoas e 15 para o bolo de 50 pessoas pelo mesmo.
A oferta não inclui peças, bonecos e adereços em biscuit, nem topos de flores naturais/artificiais, nem pérolas e nem velas. Verificar diretamente com o estabelecimento as condições para a inclusão dos itens acima.
A 1/2 circunferência será considerada como andar.
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Altura padrão do bolo de 10cm (por andar).
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Qual é o preço de um bolo?

Bolo de Brigadeiro Branco	Preços / Kg
Massa(s): pão de ló branco com calda neutra. Recheio(s): brigadeiro branco. Cobertura(s): raspas de chocolate ou granulado.	Dinheiro / transferência bancária: R$ 57,00 Cartão crédito / Débito +5%: R$ 59,85

Nicole Reis