O que é bentô cake? – O bolo da moda 2022 tem o nome relacionado a uma tradição japonesa: o “bentô” ou “obentô” é uma marmita preparada para demonstrar carinho por alguém. Uniram a palavra a outra em inglês, “cake” (bolo, em inglês), tendo como tradução “bolo de marmita”.
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Qual a tendência de bolo para 2022?
Bolo de casamento de um andar – Bolo de um andar já vinha aparecendo timidamente em mesas de doces há alguns anos. Já havíamos comentado sobre eles no post sobre bolos para casamento no campo. Um bolo que mostramos lá e fez enorme sucesso até a pandemia foi o que Isabella Suplicy fez para o destination wedding de Amy Terry e Basil Mavroleon no Parque Lage, um naked cake bem grande, redondo, com laranjinhas kinkans decorado com flores laranjeira de açúcar. Bolo do casamento de Amy Terry | Foto: V Rebel Recentemente Isabella Suplicy fez um bolo de um andar para o casamento civil da Victoria Hamuche e Christian Jorgensen : Bolo do casamento de Victoria Hamuche | Foto: Euka Wedding Lu Tranchesi e Rafael Luzzi também optaram por um bolo de casamento de um andar, decorado com orquídeas chuva de ouro: Bolo do casamento de Lu Tranchesi | Reprodução Instagram @lutranchesi Na Revista Constance Zahn Nr. 8 tem mais um exemplo criado pela Isabella Suplicy para o grande dia de Andressa e Andinho: Bolo: Isabella Suplicy | Foto: Carol Thusek O bolo de um andar combinou com os mini weddings que aconteceram no último ano e a tendência acabou reforçada durante a pandemia. Uma natural evolução foi no formato: o redondo tem aquela cara de casamento em casa de nossos pais e avós, mas o formato oval é ainda mais clássico e vintage. Basta lembrar do bolo de casamento de Nara Leão com o cineasta Cacá Diegues, no apartamento de seus pais, em 1967. Casamento de Nara Leão | Foto: Reprodução Bolo: Isabella Suplicy Mais uma tendência pré pandemia que foi reforçada, neste caso por causa do seriado Bridgerton , um dos principais temas que estão inspirando o estilo dos casamentos em 2022. Os bolos decorados com bico de confeiteiro ( piped cake , em inglês), uma técnica que data de 1800, aparece com motivos bem clássicos: inspiração de arabescos da era Regency e neoclássica, com os tradicionais bonequinhos de porcelana como topo de bolo.
- Desde então o bolo redondo evoluiu e perdeu o ar rústico de um naked cake;
- O que chamou nossa atenção entre as tendências de bolo de casamento 2022 foi que as novas interpretações ficaram ainda mais chics e clássicas , um suprassumo do vintage e da elegância;
Os formatos variam, assim como o número de andares. Foto: Pinterest A Fleur de Sucre criou um bolo clássico com forte inspiração na estética dos arabescos da era Regency : Bolo: Fleur de Sucre Foto: Pinterest Outra versão de bolo de casamento clássica que está em alta é a com inspiração Wedgwood Jasperware. A porcelana fosca originaria do século 18, decorada com motivos semelhantes a camafeus – que pode ser encontrado em versões dos azul, lilás, verde e branco- era extremamente popular na era Regency , e assim como a estética do período está inspirando muitas áreas dentro do universo de casamento, ela migrou para a decoração de bolos de casamento também. Reprodução Instagram @nadiaandco Reprodução Instagram @nadiaandco Reprodução Instagram @nadiaandco Bolos retrô têm feito muito sucesso nas redes sociais – uma moda que surgiu na Coréia e tem conquistado fãs no mundo todo. Tudo começou como uma releitura dos bolos de antigamente, lindamente decorados com bico de confeitar , bem retrô (e até um pouco kitsch , com direito a cerejas no topo!). Lá na Constance Zahn Babies & Kids já falamos sobre este tipo de decoração para bolo de aniversário. Foto: reprodução Instagram @aprilsbakerlondon A graça não é apenas no trabalho de royal icing , mas também no colorido – ora em tons pastel , ora em tons vibrantes. A nova versão é exageradamente rebuscada, quase um rococó em forma de icing ! Assim como os bolos de casamento que homenageiam nossos pais ou avós, trouxemos esta entre as tendências de bolo de casamento 2022 porque este tipo de bolo kitsch é uma ótima opção para os chás que antecedem o grande dia. Foto: Pinterest.
Qual o nome do bolo da moda?
É o famoso ‘bentô cake’, que aos poucos foi ganhando a internet até se tornar o grande queridinho do momento. Com nome de origem japonesa, ‘bentô’ (ou obentô), se refere à marmita ou uma porção individual de comida para viagem.
O que significa o bentô cake?
‘Bentô’ é a palavra japonesa para marmita e ‘ cake ‘ significa bolo em inglês. Diferentes países chamam o bentô cake da sua maneira, mas com o mesmo significado de ‘bolo de lancheira’. Na Coreia do Sul, o nome do doce é doshirak cake, enquanto nos Estados Unidos é chamado de lunch box cake.
Quanto custa bentô cake?
Se você está ligado à rede mundial de computadores, e acessa as redes sociais no dia a dia, provavelmente já esbarrou em alguma foto de um Bentô Cake por aí. Esses pequenos bolos, de 10 a 20cm, são de origem coreana e se tornaram febre em todo o mundo – não poderia ser diferente nas confeitarias cariocas! Sua popularidade vem do fato de serem compactos, fáceis de levar para viagem (alguns vem em embalagens de marmita!) e cheios de charme na decoração, que fica ao gosto do cliente. Reprodução/Instagram Os Bentô Cakes da Baimi custam a partir de R$ 45 e podem ser retirados em dois pontos da cidade: no Cachambi, na Rua Honório, e no Leme, na Rua Gustavo Sampaio. O cliente pode ficar a vontade para personalizar o seu pedido de acordo com o seu gosto e senso de humor. Jade Chaloub Na marca da chef Júlia Chaloub, os Bentô Cakes também fazem sucesso. Eles estão disponíveis nos tamanhos 15cm, por R$ 140, ou 20cm, por R$ 190. O cliente pode escolher a massa que mais agrada: cacau, branca, cenoura e o recheio: belga, branco, doce de leite, churros, cookies and cream, meio amargo, beijinho, ovomaltine, nutella, limão e paçoca.
- Site: https://linktr. ee/sinpatisserie
- Endereço : Praça Benedito Cerqueira , 3, Lagoa
- Telefone : (21) 97580-3700
- Horário: Seg 00:00 às 19:00, Ter 00:00 às 00:00, Qua 00:00 às 00:00, Qui 00:00 às 00:00, Sex 00:00 às 00:00, Sab 00:00 às 00:00
Reprodução/Instagram A marca da confeiteira Talita Barreto oferece Bentô Cakes nas opções massa branca ou chocolate, com os recheios: brigadeiro branco, doce de leite ou brigadeiro de chocolate. Bolos com decorações básicas custam R$ 50. Divulgação Na Louzieh, o Bentô Cake custa R$120. Disponíveis com massa de brownie, recheio de doce de leite e brigadeiro, envolto por waffer com recheio de ganache. Encomenda pelo telefone ou no café, em Ipanema. Reprodução/Instagram No Bentô Cake os bolos pesam 350g e custam a partir de R$ 35. Clientes podem optar pela massa nos sabores baunilha, chocolate ou cenoura. Os recheios disponíveis são brigadeiro, ninho e doce de leite. O preço pode varir na adição de glitter (+ R$ 5), mais de três cores (R$ 2 por cor) e no caso de desenhos complexos (adicional de R$ 5).
O que é bolo fault line?
Bolo Fenda – Fault Line Cake – O bolo espatulado é aquele bolo de vitrine em camadas que impressiona os olhos! É uma tendência muito usada para bolos de festa como casamento, 15 anos, aniversário infantil. No curso ministrado pela chef Renata Campos, você vai aprender a fazer massa e recheios adequados para a delicada estrutura desta variação do naked cake.
Ao contrário do naked que é exposto, o bolo espatulado tem cobertura e ensinamos a fazer a fault line – linha falhada. Forma-se uma linha irregular no meio do bolo, o efeito rasgado , permitindo diversas decorações.
Também conhecido como bolo fenda , bolo fissura ou bolo de linha falsa, é bastante moderno e difícil de copiar. Cada bolo é único e cada aluno fará seu próprio bolo!.
Qual a tendência de bolo de aniversário?
Depois de viralizar nas redes sociais, o bentô cake virou tendência na confeitaria. Motivos não faltam: o bolinho é prático, gostoso e super ‘instagramável’. Seus preços são bem acessíveis.
Qual foi o primeiro bolo do mundo?
BOLO TENDÊNCIA 2022 | BENTÔ CAKE COM FRASES E MEMES | Confeitando com Lucas
Muitas são as lendas e histórias envolvendo a origem do bolo. – Há quem diga que a origem do bolo está relacionada não com o mundo dos mortais, mas sim com o dos deuses, afinal de contas, o primeiro bolo teria sido criado na Grécia Antiga , para homenagear Ártemis, Deusa da Caça.
Naquela época, as velas colocadas em cima da massa representavam o luar que, de acordo com a mitologia, era o instrumento da Deusa para proteger a terra; – Também, dizem que bolo surgiu em Roma, por volta do ano 100, antes de Cristo.
Os primeiros bolos teriam sido uma espécie de pão , feitos com massa de trigo. Durante a cerimônia, esse pão era quebrado, como uma benção, sobre a cabeça da noiva, para que ela tivesse vida longa e muitos filhos. Os parentes e amigos, por sua vez, comiam as migalhas para terem sorte; – Na Inglaterra da Idade Média, os convidados de um casamento costumavam presentear os noivos com pequenos bolos, estes iam sendo empilhados até formarem uma montanha bem alta.
Os noivos eram colocados um de cada lado da montanha de bolos , e depois se beijavam por cima dela, para terem vida próspera. AVISO LEGAL Este conteúdo pode ser publicado livremente, no todo ou em parte, em qualquer mídia, eletrônica ou impressa, desde que contenha um link remetendo para o site www.
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Qual e o doce mais antigo do Brasil?
Bolo Souza Leão: Um dos doces mais antigo do Brasil.
Como é o nome do bonequinho do bentô cake?
Em uma marmita branca de isopor está um bolinho minúsculo , com apenas 10cm de diâmetro. Por cima da massa de chocolate , o creme branco de manteiga ilustra um boneco de traços finos e uma frase contendo: “3 anos ouvindo o seu ronco”. Pronto! Está feita a piada para comemorar uma ocasião especial com o bentô cake, que mais poderia se chamar de “o bolinho da resenha”.
- A produção tem se espalhado pelo Recife com o apelo de novidade criativa e personalizada;
- Nas redes sociais é o tipo de post que gera engajamento dos seguidores curiosos;
- “Há 30 anos com preguiça”, “aguentei mais 1 ano no Brasil” e “delicada como uma foice” estão entre os textos mais replicados no melhor estilo de um meme;
Aliás, na linguagem da internet, um meme é composto pelo bonequinho padrão chamado flork , sendo ele a figura essencial para o bentô. Mas apesar de o nome ter origem japonesa, com a tradução literal de bolo de marmita, sua popularização começou mesmo na Coreia do Sul.
Lá eles são chamados de ‘doshirak’ , com o mesmo estilo de lanche engraçado feito para uma pessoa. Por aqui, há quem incremente a pedida com vela e garfinho de plástico, alcançando a média de R$ 35 a depender da elaboração do desenho e a quantidade de cores.
Produção aquecida Uma procura rápida pelo Instagram revela que vários perfis voltados para esse tipo de produto surgiram de 2020 para cá. O boom do mercado estrangeiro agora paira na confeitaria brasileira com jeito de modinha. “Tem gente abrindo mão de um bolo maior para ter quatro ou cinco bentôs com desenhos diferentes.
- Ou, contrapartida, há quem peça algo maior com esses textos específicos”, diz Talia Melo, fundadora da marca O Bentô Bolinho, no bairro do Cordeiro;
- Formada em Gastronomia , Talia trabalhava em um restaurante, em Boa Viagem, na Zona Sul do no Recife , até a pandemia e gravidez a levarem para outro caminho profissional;
“Comecei a pesquisar tendências e ver onde eu poderia trabalhar de casa, cuidando da minha filha. Então, eu e a minha mãe começamos com os bolinhos, algo já comum em São Paulo, além da Coreia e Estados Unidos. Foi um sucesso tremendo, em dois meses faturei uma quantidade de dinheiro que eu não faturava antes.
- Em média, faço 12 bentôs por dia, porque não consigo fazer mais”, resume;
- “As melhores nascem em março”, “rainha do after” e “só faz residência quem não se garante no TikTok ” estão esntre os mais populares;
Engajamento completo A estudante de Gastronomia Haynoãh Dállethy publicou algumas das encomendas que atendeu e viu o engajamento no seu Instagram disparar. Os de tom político saem na frente. “Mas os florks são os que estão bombando mesmo. Para essa Páscoa , também vou ter ovo com as decorações dos bentôs, tem tudo pra ser um sucesso esse ano “, comemora ela, reforçando que essa é uma opção para quem não quer comprar um bolo grande e prefere algo mais simbólico e personalizado.
- ” Não quero festa, quero Pix” e “reage, bota um cropped ” também se destacam na lista;
- A moda é tanta, que até a confeiteira Ana Oliveira, da Carola Porções de Afeto, vem adaptando alguns dos seus bolos – conhecidos pelo acabamento primoroso e avesso ao bentô;
“A gente continua com nossa mesma proposta de trabalho, mas os clientes estão pedindo para cobrirmos desse jeito engraçado. É a hora em que pessoas extravasam, escrevem coisas que, às vezes, a gente nem posta”, comenta. O bolo já conhecido dos seus clientes permanece intacto, alto e com as mesmas camadas de recheio – o bentô tem apenas um – “Só fica mais divertido.
Mas o processo continua exatamente igual”, conclui. Onde encomendar: O Bentô Bolinho Instagram Fone: 99945. 7566 Hay Que Doce Instagram Fone: 99972. 5826 Carola Porções de Afeto Instagram Fone: 98842. 3129 La Folie Confeitaria Instagram Fone: 99828.
9188 Vania Elimas Instagram Fone: 99682. 2701 Nanna’s – Bentô Brownie Instagram Fone: 99822. 0933 Juliana Borges Confeitaria Instagram Fone: 99883. 7220.
Qual o nome do desenho do bentô cake?
O desenho mais comum é do Flork of Cows, que é uma versão moderna do boneco de palito, mas que já tem 10 anos de existência.
Qual tamanho do bolo bentô cake?
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Saiba o que é o ‘bentô cake’, bolinho coreano que virou tendência nas redes sociais (Fotos: Instagram / Piri Confeitaria / Reprodução; Instagram / CakeBu / Reprodução | Montagem: Casa e Jardim) Os bentô cakes são a nova tendência gastronômica “instagramável”. Trata-se de bolinhos pequenos e coloridos que possuem frases, memes e desenhos divertidos na cobertura. Devido ao aspecto descontraído, viraram febre no Instagram : todo mundo quer um bolo para chamar de seu e fazer pose para fotos. Apesar de ser uma novidade no Brasil, o mini bolo é popular em outros países, como Coreia do Sul e Estados Unidos. 
Na doceria CakeBu, em Fortaleza, os ‘bentô cakes’ são chamados de bentinhos (Foto: Instagram / CakeBu / Reprodução) O bolinho costuma ter massa de baunilha ou chocolate , apenas uma camada de recheio (que pode ser de diferentes sabores), pesa cerca de 300 gramas e é entregue em uma caixinha de hambúrguer. O principal formato é redondo, com cerca de 10 cm de diâmetro, mas é possível também assá-lo em forma de coração. A grande sacada que popularizou os bentô cakes é a possibilidade de personalizar a cobertura com diversas cores, frases e desenhos. Por exemplo, é possível decorá-los com referências de memes, pedidos de namoro ou desculpas, felicitações de aniversário, entre outras mensagens personalizadas.
- É chamado também de lunch box cake (bolo de lancheira, em tradução livre);
- O termo bentô cake vem do conceito de bentô , um tipo de marmita japonesa individual, e da palavra cake , que em inglês significa “bolo”;
As possibilidades são diversas! Justamente por conta desse visual descontraído, eles viraram febre para presentear.
Qual o sabor do Bento Cake?
SABORES BENTÔ CAKE – Para massa, geralmente são utilizados os sabores de chocolate ou baunilha. Já os recheios, são os mais variados, mas são recheios consistentes como brigadeiro, brigadeiro de ninho, pois precisam ser consistentes para resistir ao transporte no caso de delivery.
A cobertura normalmente é de chantininho ou chantilly. As decorações são as mais variadas, atendendo a todoas as ocasiões: aniversário, pedidos de namoro, formaturas, pedidos de casamento, anúncios de gravidez ou um simples gesto de carinho.
Por isso o bentô cake está fazendo tanto sucesso, pois ele serve para qualquer ocasião e cabe no bolso da maioria dos clientes. 
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Qual a origem do bolo no pote?
Quem inventou o bolo de pote? – 
Aprenda a fazer bolo de pote para comer ou vender É curioso, mas o bolo de pote surgiu a partir de um erro. Ele tem origem brasileira e nasceu na cozinha de uma paulista, a empresária Cássia Peres. Ela confeccionava bolos para vender, mas de vez em quando sofria com o desperdício das massas que não cresciam de maneira uniforme. As massas eram deliciosas, mas não muito bonitas para serem vendidas.
- Foi aí que veio a ideia de fracionar os bolos e montar em recipientes individuais;
- Inicialmente o bolo era feito em embalagens de vidro transparente;
- Montava-se o doce alternando camadas de bolo e recheio, formando assim o Bolo de Vidro, primeiro nome oferecido a sobremesa;
O sucesso foi tanto que hoje é conhecido no Brasil inteiro e aprovado pela maioria das pessoas. Agora que a gente já sabe que podemos errar, ficou ainda mais fácil não é mesmo?! Então vamos seguir para a produção da massa:.
Quem inventou o bolo confeitado?
A tradição de bolos decorados teria começado nos casamentos da realeza européia do século XVI. O primeiro bolo de andares foi a sensação da cerimônia que uniu a italiana Catarina de Médici e o rei da França Henrique II. O ano de 1800 foi de certa forma considerado o auge dos bolos.
Qual e a origem do bolo?
O bolo surgiu no Egito Antigo e era feito a partir de pães adoçados com xaropes de frutas, tâmaras e passas. No período renascentista a receita foi melhorada pelos romanos, que conheciam a técnica da fermentação. Foram eles que colocaram o nome bolo, por causa do formato redondo, vindo de bola. CHOCOLATE Já o chocolate surgiu na América Pré-Colombiana. Antes da colonização, os maias cultivavam cacau e extraíam um líquido amargo de suas sementes.
Eles misturavam baunilha e pimenta à bebida, chamada de xocoaltl, que tomavam para combater o cansaço. BOLO + CHOCOLATE Até o século XVII o chocolate era servido somente na forma de bebida. A partir daí os confeiteiros ingleses começaram a estudar uma forma diferente de consumir o chocolate.
Foi quando em 1674 eles tiveram a idéia de misturar cacau às misturas de bolos e servir a receita em empórios. Fonte: http://garfos-e-facas. blogspot. com/2.
Como era feito os bolos de antigamente?
História [ editar | editar código-fonte ] – Acredita-se que a confecção de bolos exista desde o Egito Antigo na forma de pães adoçados com xarope de frutas, tâmaras e passas. Os antigos gregos e romanos o aperfeiçoaram, Nero , por exemplo, os apreciava.
- A real diferença entre pães e bolos só veio a ser caracterizada durante o Renascimento;
- A denominação teria vindo de bola e os bolos teriam formas associadas a lua , a cone;
- O primeiro bolo alto, de andares, teria sido feito para o casamento de Catarina de Médici com Henrique II da França em 1533;
Em 1568 na Alemanha , no casamento de Guilherme da Baviera com Renata de Lorena (França) , o bolo tinha mais de 3 metros da altura e dele saiu Ferdinando da Áustria. [ 1 ] No reinado da Rainha Vitória I do Reino Unido houve muitas festas com bolos de até 200 kg, com dois metros de altura.
