10 Dicas sobre o Forno para Bolo –
- Caso tenha a oportunidade de escolher, escolha um forno elétrico. O forno elétrico aquece por igual, mantém melhor a temperatura e os bolos assam de maneira mais uniforme, sem aquela crosta na superfície.
- Se possível utilize o mesmo apenas para bolos, cupcakes etc…ou seja, deixe reservado apenas para uso no seu trabalho. Não asse carne ou lasanhas no mesmo forno.
- Caso use forno a gás invista em um termômetro para fornos. Não são caros e são bem acurados. Especialmente importante para gás de botijão pois a temperatura varia muito em função da quantidade de gás que ainda resta dentro do mesmo.
- Sempre ligue o forno 30 minutos antes de colocar qualquer coisa lá dentro.
- Mesmo fornos elétricos com termostato digital podem não ser tão precisos assim, portanto confie mais na sua experiência ou no seu termômetro.
- O melhor lugar para colocar o bolo dentro do forno é na grade um pouco abaixo do meio pois assim a forma ficará no meio do forno.
- Centralize da melhor maneira possível a forma dentro do forno, deixando espaços iguais nas laterais.
- Caso o seu forno permita colocar mais do que uma assadeira, coloque sempre na mesma grade e deixe um espaço entre elas. Importante: sempre na mesma altura!
- Fornos com ventilação interna (destes que espalham o calor por igual) não são adequados para bolos ou cupcakes pois o vento faz a massa enrugar em cima.
- Para assar bolos de frutas (destes que demoram 1 hora ou mais no forno) caso esteja usando forno elétrico, coloque um recipiente (uma forminha por exemplo) com água dentro do forno para ter um pouco de umidade.
Qual a diferença entre forno elétrico e forno de bolo?
10 Dicas sobre o Forno para Bolo –
- Caso tenha a oportunidade de escolher, escolha um forno elétrico. O forno elétrico aquece por igual, mantém melhor a temperatura e os bolos assam de maneira mais uniforme, sem aquela crosta na superfície.
- Se possível utilize o mesmo apenas para bolos, cupcakes etc…ou seja, deixe reservado apenas para uso no seu trabalho. Não asse carne ou lasanhas no mesmo forno.
- Caso use forno a gás invista em um termômetro para fornos. Não são caros e são bem acurados. Especialmente importante para gás de botijão pois a temperatura varia muito em função da quantidade de gás que ainda resta dentro do mesmo.
- Sempre ligue o forno 30 minutos antes de colocar qualquer coisa lá dentro.
- Mesmo fornos elétricos com termostato digital podem não ser tão precisos assim, portanto confie mais na sua experiência ou no seu termômetro.
- O melhor lugar para colocar o bolo dentro do forno é na grade um pouco abaixo do meio pois assim a forma ficará no meio do forno.
- Centralize da melhor maneira possível a forma dentro do forno, deixando espaços iguais nas laterais.
- Caso o seu forno permita colocar mais do que uma assadeira, coloque sempre na mesma grade e deixe um espaço entre elas. Importante: sempre na mesma altura!
- Fornos com ventilação interna (destes que espalham o calor por igual) não são adequados para bolos ou cupcakes pois o vento faz a massa enrugar em cima.
- Para assar bolos de frutas (destes que demoram 1 hora ou mais no forno) caso esteja usando forno elétrico, coloque um recipiente (uma forminha por exemplo) com água dentro do forno para ter um pouco de umidade.
Como deixar o bolo fofinho?
Utilize batedeira ou liquidificador – Um dos truques infalíveis para deixar o bolo fofinho é utilizar a batedeira ou liquidificador. Essas ferramentas permitem incorporar mais ar à massa de maneira simples e rápida. Essa receita de bolo de laranja fofinho de liquidificador é um ótimo exemplo. .
Como preparar uma receita de bolo?
Não deixar o forno preaquecendo – Além da dica do palito, todas as receitas de bolo também recomendam que você preaqueça o forno antes de colocar a massa para assar. Quer dizer que você deve ligar o forno a 180 ou 200 graus (conforme estiver na receita), depois preparar a massa e só colocá-la no forno quando ele atingir essa temperatura.
Como assar bolos de frutas?
4 Marcas que aconselho: – 1-Fischer 2-Consul de embutir 3-Electrolux 4-Brastemp a gas E deixo um convite para conhecer mais sobre o universo dos bolos, clique na imagem e aprenda TUDO!!! 
Boas fornadas!! SEJA UMA ASSINANTE VIP E RECEBA NOVIDADES, DICAS E RECEITAS EXCLUSIVAS GRATUITAMENTE: [contact-form-7 404 “Não encontrado”].
